1. Blonde de l’aubergiste
American Light Lager, 4% Lager de soif-pas-étanchable qui célèbre le plaisir de boire ensemble. Autour d’un feu de camp ou en pleine gig de bar, le guitariste nous interpelle: GORGÉE ! Belle bière limpide, en finesse avec du mais en flocons pour un petit revenez-y. Parfait pour festoyer notre belle culture québécoise!
4. Bière de chaloupe
Gose, ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ4.5% En bordure de rivière se cachent des endroits qui nous font chavirer. Nousnous sommes amarrés chez nos amis de l’Ardoise au bord de la Rivière Saint-François à Richmond pour brasser cette Gose rafraîchissante à souhait.Houleuse et saline, c’est la bière parfaite pour toute virée nautique!
5. Radiance
Sure poire cactus et goyave, 5% Les notes de melon de la poire cactus s’agencent à merveille à la goyave pour livrer des saveurs éclatantes dans ce produit coloré et unique. Sa finale relativement sèche et son acidité contrôlée en font une bière fruitée rayonnante et très rafraîchissante.
7. Martel
West Coast IPA, ㅤ ㅤㅤ6.6% Les vrais aiment une amertume tranchante, bien sapinée et soutenue par un peu de malt caramel. C’était l’objectif en tête lorsqu’on a brassé la Martel. Martel comme l’impact d’un marteau de guerre mais aussi pour Patrick Martel, notre brasseur. Avec un clin d’oeil à son ancêtre, Charles Martel, qui remporta […]
8. Marzen
Lager ambrée, ㅤ ㅤㅤ6% Bière brassée en mars pour savourer durant l’Oktoberfest. Traditionnellement, en Allemagne, il était interdit de brasser d’avril à août pour éviter les incendies.
9. Six-Comtés
Session IPA, ㅤ ㅤ 4% « Scission IPA » dans laquelle on utilise du malt 6 rangs afin de bien soutenir les houblons et lui conférer toute la profondeur d’une IPA plus forte. Au nez, se révèle un bouquet très séduisant de papaye! L’Assemblée des six-comtés du 23 octobre 1837 est le rassemblement de […]
10. Nuage supersonique
NEPA à l’avoine, 5.2% Duveteuse, aérienne et vaporeuse, cette gorgée nuagique est toute ronde dans la bouche ! C’est la texture et le profil juteux que l’on exacerbe avec l’avoine et les houblons typique de la Côte est. Kito-un, le nuage bondissant, est un petit nuage qu’on peut utiliser comme un tapis volant. Seules […]
11. Ancrage
IPA, 7.5% India Pale Ale aux houblons Peacharine, Riwaka & Kohia Nelson – 7,5%Voici Ancrage, une toute nouvelle bière brassée avec un trio de houblons exceptionnels. Cette India Pale Ale ultra houblonnée met en vedette les houblons Peacharine, Riwaka & Kohia Nelson. Le résultat est hyper aromatique sur des notes de fruits exotiques, de […]
12. Themis 3000
Double IPA, ㅤ ㅤ 8.2% Nectaron, Peacharine et Motueka
14. La Cyclo
Ale blonde de blé, 5% Bière Cyclo de la Montérégie. L’idée : créer une bière qui rassemble deux univers bien présents dans la région – le vélo et la bière de microbrasserie. Pour lui donner vie, La Croisée des chemins et LTM – Les Trois Mousquetaires microbrasserie ont uni leur savoir-faire, de la réflexion de […]