16. MDR
Brown Ale à l’Anglaise, 4.6% Bonne brune à l’anglaise autrefois servie à Dunham dans une brasserie très sympathique et familiale. Le reflet d’une expertise pour des bières goûteuses et bien maltées! Rien de tel qu’un brasseur de très grande expérience pour nous partager ses trucs de vieux loup d’mer ! Ça a été un réel […]
18. Corte Real
West Cream Ale à l’azote, 4.5% Blonde et dorée, la Corte-Real possède un arôme floral. Toute en équilibre, bien assise sur une base de malt, elle laisse ressortir tout au long de la dégustation les différents goûts et effluves d’un seul houblonnage savamment choisi. Le nom de cette bière fait référence à Gaspar Corte-Real et […]
19. Imperial Stout
Stout impérial, ㅤ ㅤㅤ10% Recette très classique d’un stout imperial. Elle contient de généreuse saveurs de cacao et de malt rôti, le tout équilibré par une grande portion de East Kent Goldings
20. Croix de chemin
Tripel, ㅤ ㅤ ㅤ 8.5% Une belle tripel rustique avec de l’épeautre, du blé et de l’avoine, inspirée par la Tripel Kameliet. On utilise aussi du sucre candi pour la rondeur et la légèreté. On rencontre les croix de chemin aux carrefours des routes, lorsque l’on sillonne les chemins de campagne du Québec. Elles […]
22. Carthage
Blonde à la poire, 4% Blonde à la poire Carthage doit être détruit !!!
Bière de chaloupe
Gose, ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ4.5% En bordure de rivière se cachent des endroits qui nous font chavirer. Nousnous sommes amarrés chez nos amis de l’Ardoise au bord de la Rivière Saint-François à Richmond pour brasser cette Gose rafraîchissante à souhait.Houleuse et saline, c’est la bière parfaite pour toute virée nautique!
Blonde de l’aubergiste
American Light Lager, 4% Lager de soif-pas-étanchable qui célèbre le plaisir de boire ensemble. Autour d’un feu de camp ou en pleine gig de bar, le guitariste nous interpelle: GORGÉE ! Belle bière limpide, en finesse avec du mais en flocons pour un petit revenez-y. Parfait pour festoyer notre belle culture québécoise!
Fauche Alerte
6.5% IBU : ? IPA – Galaxy, Citra & Mosaic
Radiance
Sure poire cactus et goyave, 5% Les notes de melon de la poire cactus s’agencent à merveille à la goyave pour livrer des saveurs éclatantes dans ce produit coloré et unique. Sa finale relativement sèche et son acidité contrôlée en font une bière fruitée rayonnante et très rafraîchissante.
Themis 3000
Double IPA, ㅤ ㅤ 8.2% Nectaron, Peacharine et Motueka