5. Sorbet framboises
Berliner Weisse aux framboises, 4.4% Une blanche de Berlin toute en fraîcheur et en légèreté, aux éclats de framboises avec une pointe acidulée. Un délice qu’on savoure comme un sorbet. D’abord brassée pour la saison estivale, la Sorbet Framboises n’a finalement jamais voulu laisser sa place au palmarès des ventes ! Nos Sorbets sont des […]
BFF
ㅤKettle Sour, ㅤ ㅤ 4.8% Collaboration avec Avant-Garde Artisans Brasseurs. Bière sure basilic & fraise
Sour Citra
5.2% IBU : 12 Ale sure aromatique, généreusement houblonnée à froid aux saveurs ardentes et fruitées.
Silo F
4.5% IBU : N/A Une fois par année, lorsque les champs du Québec sont remplis de fraises, nous brassons cette bière à l’acidité légère, équilibrée par un goût de fraise juteuse.
Strawberry Fields
4% IBU : 5 Couleur: Rosée ou semblable au vin orange Nez Acidité, fraise caramélisée Goût: Fraises fraîches à la limite du murissement, mélange rhubarbe et fraise. Une acidité qui reste en bouche Une bière très peu houblonnée dont la principale caractéristique est son acidité. Nous y ajoutons un moût de bière aux fraises afin […]
Le Poirson et les Polatouches
3.7% IBU : 3 VISUEL : Jaune limonade, assez trouble, surmontée d’une mousse dense mais éphémère. ODEUR : Profil lactique légèrement épicé laissant paraître des arômes de poire. GOÛT : Bouche délicate, équilibrée et acidulée supportée par un malt subtil qui cède doucement sa place à des notes citronnées. Légèrement sure, son côté lactique est […]