Mea Culpa
India Cream Ale, ㅤ 6% Un style hybride se situant entre une India Pale Ale et une Irish Cream Ale. C’est donc une ale ambrée présentant un côté malté-caramel bien évident ainsi que des saveurs fruitées, typiquement produites par les levures d’origine anglaise, le tout équilibré par une amertume moyenne. Telle une véritable Irish Cream […]
Machina
Double IPA, ㅤ ㅤㅤ8.7% Galaxy, Mosaic, Nelson Sauvin & Motueka
L’Appât
Double IPA, ㅤ ㅤㅤ8.2% Collaboration avec The Establishment Brewing Company – Double IPA aux houblons Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Bliss, Tropical Fusion, Rakau, Southern Cross & Maui Nelson Hop Kief
Fruit du démon
Hazy Neipa, ㅤ ㅤ 6% Hazy IPA très moelleuse dont le goût s’étire en puissance… On a orienté les houblons (le plus frais possible) et les autres ingrédients pour un objectif des plus juteux. On déconseille la baignade après en avoir bu.
Entrelacs
IPA, ㅤ ㅤ ㅤ 7% Citra, Hallertau Blanc, Nelson Sauvin & Amarillo
Sanctifiée
Double IPA, ㅤ ㅤ 8.2% Voici Sanctifiée une toute nouvelle Double IPA qui met en vedette le houblon Krush, anciennement connu sous le nom HBC 586 ! Nous y avons ajouté également les houblons Citra, Southern Cross, Eclipse et Rakau. Cette Double IPA en met plein la vue avec des arômes intenses de fruits tropicaux, de […]
Emergente 11.0
6.5% IBU : ? Neipa La onzième de la série d’IPA exploratoires chez Wills. Galaxy – NZ Cascade – Riwaka
Ce qui nous attend
7.3% IBU : ? Simcoe, YCH 602 Trial Cryo, Mosaic
One Hunna: Nelson Sauvin
8.2% IBU : N/A Double IPA – 100% Nelson Sauvin
Elixir
8.2% IBU : ? Double IPA aux houblons Eggers Special Lily, Eggers Special X, pESHarine, Motueka & Citra