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La Croisée des chemins

9. Chocobo

IPA Blanche, ㅤ ㅤㅤ 5% On utilise le blé malté dans cette recette pour adoucir les ruades de houblon qui planent sur la langue. Le chocobo est la monture officielle des chevaliers de la série de jeux vidéos Final Fantasy. Ce poussin-canard-autruche fictif est un joyeux compagnon qui est indispensable à plusieurs missions. Spécifiquement, le […]

Six-Comtés

Session IPA, ㅤ ㅤ 4% « Scission IPA » dans laquelle on utilise du malt 6 rangs afin de bien soutenir les houblons et lui conférer toute la profondeur d’une IPA plus forte. Au nez, se révèle un bouquet très séduisant de papaye!    L’Assemblée des six-comtés du 23 octobre 1837 est le rassemblement de […]

Petit canard à patte cassée

APA, ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ4.3% Pale ale sèche avec une amertume non négligeable. De l’orge, du houblon et une levure confortables; Tant de paramètres qu’il est agréable d’observer avec attention! Toute première bière brassée sur place! La légende veut que notre brasseur en soit sorti estropié.