4. Blanche bleue
Wit, ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ5% Bière blanche de style witbier brassée avec de la purée de bleuets du Saguenay.
20. Croix de chemin
Tripel, ㅤ ㅤ ㅤ 8.5% Une belle tripel rustique avec de l’épeautre, du blé et de l’avoine, inspirée par la Tripel Kameliet. On utilise aussi du sucre candi pour la rondeur et la légèreté. On rencontre les croix de chemin aux carrefours des routes, lorsque l’on sillonne les chemins de campagne du Québec. Elles […]
Projet Citra
8% IBU : N/A Triple du nouveau monde, brassée avec Nano Cinco, mettant en vedette ce cher Citra
Saut de la Foi
9% IBU : 9 Triple belge avec sucre candi et copeaux de chêne
Triple belge aux poires
9.5% IBU : 30 Triple belge à laquelle une purée de poire a été ajoutée durant la fermentation. Les notes de poire fraîche s’entremêlent harmonieusement avec les esters de la levure belge, offrant une bière à la fois fruitée, chaleureuse et complexe.