India Cream Ale, ㅤ 6%
Un style hybride se situant entre une India Pale Ale et une Irish Cream Ale. C’est donc une ale ambrée présentant un côté malté-caramel bien évident ainsi que des saveurs fruitées, typiquement produites par les levures d’origine anglaise, le tout équilibré par une amertume moyenne.
Telle une véritable Irish Cream Ale, elle est conditionnée avec un mélange d’azote et de gaz carbonique, résultant en une bière moins effervescente que la normale avec un collet crémeux et persistant.